3.2 Оценка себестоимости произведенной продукции и определение прибыли на основе данных о производственных затратах ОАО «Совхоз-Весна»
Анализ себестоимости произведенной продукции имеет немаловажное значение, так как при снижении себестоимости увеличивается прибыль предприятия и, соответственно, рентабельность производства.
В ОАО «Совхоз-Весна» себестоимость овощей закрытого грунта исчисляют один раз в конце года. При этом из общей суммы затрат обособляют затраты на семена и посадочный материал, которые относят непосредственно на соответствующие культуры. Все остальные затраты по выращиванию в течение года в защищенном грунте несколько видов продукции распределяют на отдельные объекты исчисления себестоимости пропорционально реализационным ценам (выручке от реализации каждого вида продукции).
В ОАО «Совхоз-Весна» применяют нормативный метод учета затрат и калькулирования себестоимости.
Рассчитаем производственную себестоимость овощей закрытого грунта и прибыль тепличного комбината на базе реальных производственных затрат (табл. 9).
Таблица 9.
Расчет себестоимости произведенных овощей закрытого грунта и определение прибыли ОАО «Совхоз-Весна» за 2002 и 2004 гг.