2.4. Учет расходов в животноводстве

Как правило, в каждом хозяйстве независимо от основного направления его деятельности имеются отрасли животноводства – крупный рогатый скот, лошади, свиноводство, овцеводство и т.д.

Методическими рекомендациями по планированию, учету и кальку-лированию себестоимости продукции (работ, услуг) сельскохозяй-ственных предприятий, утвержденными приказом Министерства аграрной политики Украины от 18.05.2001 г. № 132, предусмотрен примерный перечень статей расходов в животноводстве:

Расходы по животноводству собираются по следующим статьям:

1. Расходы на оплату труда.

2. Топливо и смазочные материалы.

3. Средства защиты животных.

4. Корма.

5. Работы и услуги.

6. Расходы на ремонт необоротных активов.

7. Другие расходы на содержание основных средств.

8. Прочие расходы.

9. Непродуктивные расходы.

10. Общепроизводственные расходы.

Затраты по животноводству по первым двум статьям состоят из расходов по технологическому процессу производства. В третью статью включаются стоимость биопрепаратов и дезинфицирующих средств, применяемых в животноводстве.

В статью «Корма» включаются стоимость кормов собственного производства и приобретенных, их приготовление, транспортировка.

«Работы и услуги» включают стоимость услуг электро-, тепло-, водо- и газоснажения как со стороны, так и собственного производства.

В шестую статью включаются расходы по ремонту машин и обору-дования, стоимость запчастей, замена резиновых шин и их стоимость.

В седьмую статью относят амортизацию основных средств и оплату труда по обслуживанию этих средств.

«Прочие расходы» включают стоимость спецодежды, спецобуви работников, обслуживающих животных и другие малоценные и быстро-изнашивающиеся предметы; стоимость подстилки; расходы по искус-ственному осеменению животных; расходы на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и др.

В состав «Непродуктивные расходы» (в учете) включают потери от падежа молодняка и взрослого скота на откорме, а также других животных, за вычетом возмещений виновных лиц и стоимости полученного сырья (шкур, технического мяса и др.) по цене возможной реализации.

Статья «Общепроизводственные расходы» отражает бригадные, фермерские, цеховые и другие, а именно: заработная плата, расходы по содержанию основных средств, полевых станов, их амортизация, текущий ремонт, расходы по охране труда. Эти расходы не делятся на переменные и постоянные и учитываются на одноименном счете 91.

Первичные документы при этом применяются следующие: табель учета рабочего времени (ф. 64), расчет начисления зарплаты работ-никам животноводства (ф. 69), ведомости расхода кормов (ф. 94-АПК), журнал учета кормов (ф. 35), лимитно-заборная карта (ф. 117-АПК), накладные (ф. 87), путевые листы (ф. 2, ф. 68), акты списания (ф. 126), отчет об использовании электроэнергии (ф. 127), учетные листы труда и выполненных работ (ф.66), журнал учета надоев молока (ф. 112), ведо-мость движения молока (ф. 114), акт на оприходование приплода животных (ф. 95), акт на оприходование приплода зверей (ф. 96), ведомость взвешивания животных (ф. 98), расчет определения прироста (ф. 98 а), дневник поступления и отправки шерсти (ф. 116), акт настрига и приемки шерсти (ф. 115), дневник поступления сельхозпродукции (ф. 81).

На основании этой документации обобщается информация о расходах на производство продукции животноводства на субсчете 232 «Животно-водство», на котором при помощи бухгалтерских проводок (табл. 27) определяется себестоимость продуктов животноводства.

При журнально-ордерной форме учет производства ведется в соответствии с Методическими рекомендациями по организации и ведению бухгалтерского учета по журнально-ордерной форме на предприятиях АПК, утвержденными приказом Министерства аграрной политики Украины от 07.03.2001 г. № 49.

Таблица 27