logo
stf109

Калькуляционная карточка № ___

Наименование блюда ______________________

Номер по сборнику рецептур – ____

Порядковый номер калькуляции

№ 1

№ 2

№ п/п

Наименование продукта

норма

цена, руб.

сумма, руб.

норма

цена, руб.

сумма, руб.

1

2

3

4

5

6

Общая стоимость набора 100 блюд, руб.

Продажная цена блюда, наценка 100%

Выход в готовом виде, г

Заведующий производством

Калькуляцию составил

Утверждаю: директор

Yandex.RTB R-A-252273-3
Yandex.RTB R-A-252273-4