2.3 Аналитический учёт издержек обращения
Аналитический учёт в рамках счёта 44 «Расходы на продажу» ведётся по видам или статьям расходов. Предприятиям торговли на основании Методических рекомендаций по бухгалтерскому учёту затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, было рекомендовано применять следующие статьи излишек обращения:
-
транспортные расходы;
-
расходы на социальные нужды;
-
отчисления на социальные нужды;
-
расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудование и инвентаря;
-
амортизация основных средств;
-
расходы на ремонт основных средств;
-
расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;
-
расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров;
-
расходы на рекламу;
-
затраты по оплате процентов за пользование займом;
-
потери товаров и технологические отходы;
-
расходы на тару;
-
прочие расходы.
Предприятия могут изменять и уточнять перечень статей в пределах затрат, предусмотренных действующими нормативными документами, определяющими состав затрат для целей учёта и целей налогообложения. С целью отражения специфики расходов торговых предприятий можно рекомендовать использование в аналитическом учёте перечисленных статей издержек обращения.
На статью «Транспортные расходы» относятся:
-
оплата транспортных услуг сторонних организаций по перевозке товаров;
-
оплата услуг транспортно-экспедиционных организаций и предприятий по погрузке и разгрузке, перемещению, укладке, складированию товаров;
-
стоимость материалов, израсходованных на оснащение транспортных средств (щиты, люки, стойки, стеллажи и т.д.);
-
расходы, связанные с временным хранением товаров на станциях, пристанях, в портах, аэропортах и складах транспортных организаций в пределах сроков, установленных для вывоза товаров в соответствии с заключенными договорными;
-
расходы по обслуживанию подъездных путей и складов, включая плату железным дорогам согласно заключенным с ними договорам.
Торговые организации имеет право относить транспортные расходы на издержки обращения или непосредственно включать их в цену товара. Выбор способа учёта транспортных расходов фиксируются в учётной политике по результатам анализа и оценки возможных финансовых последствий каждого из них.
На статью «Расходы на оплаты труда» относят:
-
затраты на оплату труда работников списочного состава с учётом премий за результаты хозяйственной деятельности;
-
стимулирующие и компенсирующие выплаты;
-
компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщин, находящихся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребёнком до достижения им определённого законодательного возраста.
На статью «Отчисления на социальные нужды» отражаются:
-
обязательные отчисления по установленным законодательствам нормам в государственные внебюджетные фонды – Пенсионный Фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации и фонды обязательного медицинского страхования Российской Федерации;
-
начисление взносов на пенсионное страхование и обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. Начисления Единого социального налога и дополнительных страховых взносов, осуществляется от суммы выплат, вознаграждений и иных доходов, начисляемых работодателями в пользу работников по всем основаниям в соответствии с утверждёнными ставками.
По статье «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря» отражаются:
-
оплата за текущую аренду торгово-складских зданий, помещений, сооружений, оборудования и инвентаря и других отдельных объектов основных средств, причитающаяся арендодателю;
-
расходы на отопление, освещение, водоснабжение, канализацию и другие коммунальные услуги;
-
расходы на содержание в чистоте помещений, уборку примыкающих к ним участков территории (дворы, улицы, тротуары), вывоз мусора;
-
стоимость предметов и средств ухода за помещениями (моющие средства, стиральный порошок);
-
стоимость электроэнергии, потреблённой на приведение в движение подъёмников, лифтов, транспортёров, торговых автоматов, контрольно-кассовых машин и т.п.
На статью «Амортизация основных средств» относятся:
-
суммы амортизационных отчислений, начисленных, исходя из первоначальной стоимости основных средств и рассчитанных организацией норм амортизационных отчислений, включая суммы, исчисленные с применением коэффициентов ускоренной амортизации активной части производственных основных средств (здания, сооружения, рабочие силовые машины, транспортные средства).
На статью «Расходы на ремонт основных средств» относят:
-
расходы на проведение всех видов ремонтов (текущих, капитальных) основных производственных средств, в том числе расходы по ремонту арендованных основных средств (включая помещения), если это предусмотрено договором аренды.
На статью «Расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд» предприятия общественного питания относят:
-
стоимость электроэнергии, газа, пара, дров, угля, торфа, израсходованных на технологические нужды (приготовление пищи). Сюда же относят и расходы на транспортировку твердого и жидкого топлива, распиловку и колку дров, если эти работы выполняют работники, не состоящие в штате предприятия, или сторонние организации.
На статью «Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров» относят:
-
фактическую стоимость материалов (оберточная бумага, полиэтиленовые пакеты, клей, шпагат, проволока и т.п.), потребленных при упаковке товаров;
-
плату за услуги сторонних организаций по упаковке товаров;
-
плату за временное хранение на складах сторонних организации.
К «Расходам на рекламу» относят:
-
расходы по целенаправленному информационному воздействию на потребителя в целях продвижения товаров на рынке сбыта;
-
расходы на разработку, издание и распространение рекламных изданий (иллюстрированных прейскурантов, каталогов, брошюр, альбомов, проспектов, плакатов, афиш, рекламных писем, открыток и т.п.).
По статье «Потери товаров и технологические отходы» отражаются:
-
потери товаров в организациях торговли при железнодорожных, водных, воздушных, автомобильных и гужевых перевозках;
-
потери при хранении и продаже в пределах действующих норм убыли, утвержденных в установленном порядке.
На статью «Затраты по оплате процентов за пользование займом» до 1999г. относили затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков.
На статью «Расходы на тару» относятся расходы:
-
на ремонт и амортизацию собственной тары;
-
на амортизацию многооборотной (возвратной) тары, выплачиваемой поставщику, если это предусмотрено договором;
-
по перевозке, погрузке и выгрузке тары, если они выполняются нештатными работниками предприятия;
-
другие «нормальные» расходы, не вызванные бесхозяйственностью.
По статье «Прочие расходы» отражаются:
-
суммы затрат по уплате налогов, сборов, отчислений в бюджет и в государственные внебюджетные фонды, осуществляемых в соответствии с установленным законодательством порядком за счёт издержек обращение;
-
расходы на охраны труда и технику безопасности, предусмотренные коллективным договором, в частности расходы по обеспечению выполнения санитарно-гигиенических требований;
-
текущие (некапитального характера) расходы на устройство и содержание вентиляторов, люков, отверстий и т.п.;
-
расходы на устройство и содержание комнат отдыха, умывальников, душей, раздевалок, шкафчиков. Для специальной одежды;
-
стоимость мыла, аптечек, медикаментов и перевязочных средств.
- Н.А. Леончик
- 080110 «Экономика и бухгалтерский учет»
- Предисловие
- Введение
- Часть 1
- Раздел 1
- Наценки предприятий общественного питания
- Составление калькуляций на блюда
- Порядок составления плана – меню
- 1.2 Учёт движения сырья и товаров в кладовой Учёт поступления товаров
- Документирование операций по отпуску из кладовой сырья
- Учёт продуктов в кладовой
- Отчётность материально-ответственных лиц
- 1.3 Учёт товарных потерь Нормируемые и ненормируемые потери
- Учёт товарных потерь вследствие естественной убыли
- Учёт потерь товаров вследствие боя, лома и порчи
- Отражение в учёте сумм недостач, хищений и потерь от порчи продуктов и товаров
- 1.4 Учёт тары
- 1.5 Инвентаризация товаров и тары
- 1.6 Синтетический учёт сырья в производстве, движения продуктов и покупных товаров
- 1.7 Учёт продажи
- Раздел 2 учёт издержек обращения
- 2.1 Задачи учёта издержек обращения
- 2.2 Организация учёта расходов на продажу продукции
- 2.3 Аналитический учёт издержек обращения
- Раздел 3 учёт финансовых результатов
- 3.1 Учёт финансового результата от продажи продуктов
- 3.2 Учет прочих доходов и расходов
- 3.3 Учёт конечного финансового результата деятельности предприятия общественного питания
- 3.4 Распределение прибыли и списание убытков
- Раздел 4 налоговый учёт
- 4.1 Учёт единого налога на вменённый доход
- 4.2 Учёт упрощённой системы налогообложения
- 4.3 Учёт налога на добавленную стоимость
- 4.4 Учёт налога на прибыль
- Глава 25 нк рф устанавливает три способа уплаты налога на прибыль:
- 4.5 Учёт налога на имущество предприятий
- 4.6 Учёт транспортного налога
- Раздел 5 бухгалтерская отчётность
- 5.1 Значение, виды отчётности и требования,
- Предъявляемые к отчётности
- 5.2 Объём, содержание и порядок представления отчётности
- Вопросы для контроля знаний студентов
- Часть 2
- Практические занятия
- По дисциплине «бухгалтерский и налоговый учёт
- В общественном питании»
- Раздел 1
- Учёт производства продукции в общественном питании
- Практическое занятие № 1
- Формирование цен. Составление калькуляционного расчёта на изделия
- Организация ___________________
- Калькуляционная карточка № ___
- Практическое занятие № 2 Оформление товарно-транспортной накладной, счёта – фактуры на продукцию, товарного отчёта
- Практическое занятие № 3 Учёт товарных потерь
- Практическое занятие № 4 Учёт товаров в результате инвентаризации, составление инвентаризационной описи
- Раздел 2
- Учёт издержек обращения
- Практическое занятие № 5
- Определение издержек обращения товаров
- Раздел 3
- Учёт финансовых результатов
- Практическое занятие № 6
- Определение финансового результата от реализации товаров
- Раздел 4
- Налоговый учёт
- Практическое занятие № 7
- Расчёт суммы единого налога на вменённый доход
- Практическое занятие № 8 Расчёт суммы налога при упрощённой системе налогообложения
- Раздел 5
- Бухгалтерская отчётность
- Практическое занятие № 9
- Составление бухгалтерской отчётности предприятий общественного питания
- Список литературы
- Содержание
- Бухгалтерский и налоговый учёт в пищевой промышленности
- 650056, Г. Кемерово, б-р Строителей, 47
- 650010, Г. Кемерово,